【実績】ル ラピュタ

Case Study

ル ラピュタ


シェフ:河田 昭夫
店舗HP:http://lelaputa.com/

 

・店舗オリジナルの人事評価システムを導入
・商品の原価計算、原材料名、特定原材料を管理するためのシステムを構築
・スタッフの育成や現場改善のための作業マニュアルを作成
利用方法

参考資料

人事評価システムを導入しスタッフの育成を可視化

 

パティシエの作業項目を一覧にしスタッフの育成をサポート

 

商品情報を一括で管理

 

 

 

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経営

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事務

原価計算、特定原材料、原産国

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