あなたのお店らしさを守りながら、運営の負担を軽くするための実務パートナーです。
製造や接客に集中したいと思いながら、気づけば
・食品表示
・原価や数字の管理
・在庫や資料対応
・POPや販促物の準備
など、後回しにできない事務作業に追われていませんか？
パティシエイドは、パティスリー・カフェに特化した事務・裏方業務のサポートサービスです。
現場を知るパティシエや店舗運営の実務経験者が、机上の空論ではなく、「今のお店の状況」に合わせた形で業務を整理・支援します。
導入いただくことで、例えばこんな変化が生まれます。
・原価や売上を把握でき、改善の判断がしやすくなる
・事務作業の負担が減り、製造・接客に集中できる
・スタッフ教育や新商品の検討に時間を使えるようになる
浮いた時間やコストは、お店を続けていくための「次の一手」に使えるようになります。
私たちは、単なる外注や作業代行ではありません。お店の中のもう一人のスタッフとして、一緒に考え、整理し、前に進むためのパートナーです。
「何から相談していいか分からない」状態でも問題ありません。
まずは今の状況をお聞かせください。
あなたのお店に合った、無理のないサポート内容をご提案します。
パティシエイドは、パティスリーやカフェを経営する皆さまのための事務・裏方業務に特化したサポートサービスです。
美味しいスイーツを作るだけでは、お店は安定して続いていきません。
実際の現場では、日々こんな業務が発生しています。
・食品表示の作成や修正
・原材料価格の変動に対応した原価計算
・催事場や卸先へ提出する各種書類
・スタッフ教育や採用に関わる資料整備
・フランス語レシピや商品情報の整理
・POPやリーフレットなどの販促物制作
パティスリーやカフェには、表には出にくいけれど、確実に時間と労力を奪う仕事が数多くあります。
それらをすべて自分たちで抱え込むことで、本来いちばん大切にしたい「お菓子づくり」や「お客様と向き合う時間」が後回しになってしまうケースも少なくありません。
パティシエイドが選ばれている理由は、単に作業を代行するサービスではないからです。
スイーツ業界の現場を理解している実務者が、お店の状況を整理し、何を優先すべきか、どこを任せるべきかを一緒に考えます。
一般的な事務代行では伝わりにくいパティスリー特有の事情や判断基準を前提に、無理のない形で運営を支えることができます。
その結果として、
・数字や原価が見えるようになり、判断がしやすくなる
・事務作業に追われる時間が減り、現場に集中できる
・将来に向けた改善や準備に時間を使える
そんな変化を実感いただくケースが増えています。
「任せてよかった」と思える安心感を、一過性ではなく、継続的に。
パティシエイドは、お店の中のもう一人のスタッフとして、長く一緒に歩むパートナーでありたいと考えています。
