シェフサポは、シェフを専属のマネージャーがサポートする特別なサービスです。
シェフが経営や開発やスタッフ育成に集中し、面倒な業務から解放されることです。
以下のような方々に向けて、シェフ専属のマネージャーとしてサービスを提供しています。
・製造作業に専念したいシェフ
・事業拡大を考えているシェフ
・独立開業を検討しているシェフ
バックグラウンドを問わず、すべての方にご利用いただける業界初のシェフ専属のマネージャーです。
また、私たちはシェフだけでなく、シェフを支えるスタッフや奥様にもサポートを提供します。
・現場の管理
・スタッフ育成
・販促方法
・販売員の事務作業
・包材管理
などの様々なご相談にもご対応いたします。
お店全体が、より効率的に業務を遂行できるようお手伝いします。
サポート可能なお仕事の一部をご紹介
事務作業・食品表示作成
・原価計算
・栄養成分計算
・アレルギー管理
・糖質計算
・レシピデータ化
・プライスカード作成
・レジデータ管理
・POP、リーフレット作成
現場・マニュアル作成
・販売（ヴァンドゥーズ）業務改善
・衛生管理
・整理整頓
・包材選定
・厨房レイアウト
経営・経営戦略
・人事評価
・キャッシュフロー
・採用対策
・事業計画
・組織開発
・業務改善
ロジスティクス・発注管理
・倉庫管理
・在庫管理
・棚卸業務
マーケティング・HP作成
・EC(ネット通販）
・受注管理対策
・商品開発
・販売戦略
・SNS活用
・デザイン(パンフレット、チラシなど)
・データ分析
・ブランド戦略