2024-09

10年以上のパティシエ経験を活かし、ケーキ屋やカフェをより良くするための100のアイデアを紹介します。今回は飲食店における衛生管理の重要性と実践方法にフォーカス。清潔でおいしいお店を目指すヒントをお届けします。